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蒜蓉炒油菜的做法步骤

1.油菜洗干净，蒜头切碎。

2.烧一锅水，开了后放一勺盐。

3.一点点油。

4.把油菜放进去烫一下，稍微软就捞出来，不要太过了。

5.锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆一爆。

6.把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精即可出锅。